В этой заметке пойдет речь о кустарнике, известность которого нынче значительно увеличилась — это голубика обыкновенная. Ягоды этого растения по виду довольно схожи с черникой, однако отличаются от нее более светлым окрасом и формой. В природе ягоды голубики возможно найти в болотистых и горных ареалах с умеренными, прохладными климатическими условиями. Не взирая на высокую цену, ягоды голубики нередко ищут обычные граждане. В следствии большого потребительского ажиотажа ее начали выращивать в искуственных условиях.
В чем же истинная польза голубики?
Голубика — это низкокалорийный продукт (на 100 грамм 35 кило калорий). Поэтому плоды голубики часто включают в диетические блюда. Ягоды необходимо есть свежими — таким образом от голубики получите наибольше выгоды. Стоит отметить, что свежие ягоды голубики кроме витаминов и всевозможных микроэлементов содержат в собственном составе много гликогена — вещества положительно влияющего на работу мозга. В то же время плоды без особенных потерь целительных свойств можно перерабатывать: замораживать, перетирать с сахаром, варить варенье и компоты.
Корысть и вред ягод голубики
Польза данных ягод, обычно, не подвергается сомнениям. Поскольку в голубике в больших дозах присутствуют практически все витамины, а также антиоксиданты и микроэлементы. Систематичное употребление ягод голубики нормализует метаболизм, понижает холестерин, усиливает иммунитет организма, положительно влияет на эндокринную систему, возобновляет зрение и т.д.

Несмотря на пользу голубики, объедаться ягодами 100% не следует. Опасность здесь скрывается даже не в возможном появлении аллергий, а в избытке антиоксидантов, что понижают процент кислорода в крови человека. Чрезмерное потребление плодов увеличивает свертываемость человеческой крови, а кроме того понижает кислотность ЖКТ.